salade-melon-avocat

Ingrédients :

500 g de melon, 2 avocats mûrs, 120 g de mozzarella, Quelques feuilles de basilic frais

2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation :

Coupez le melon en petits cubes.

Épluchez les avocats, retirez les noyaux, puis coupez lès en dés.

Coupez la mozzarella en morceaux.

Ciselez finement les feuilles de basilic.

Dans un grand saladier, mélangez le melon, l’avocat, la mozzarella et le basilic.

Ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron.

Mélangez délicatement et servez bien frais.